ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ

23/11/13

Ведение дневника помогает похудеть

От настроения зависит вкус пищи

От эмоционального состояния человека зависит вкус употребляемой им пищи — к этому выводу пришли немецкие ученые из Вюрцбургского Университа.

вкус пищи

Был проведен эксперимент, который показал, что еда с высоким уровнем жирности кажется людям менее жирной, а кислый, горький или сладкий вкус еды ощущается более остро под влиянием сильных эмоций.

Участников эксперимента разделили на три контрольных группы, каждой из которых показали определенный видеоролик с разной эмоциональной нагрузкой — грустный, веселый и нейтральный. Сразу после просмотра участникам принесли еду и попросили оценить ее вкус.

Результат был просто удивительным — выяснилось, что у тех людей, которые смотрели скучное видео, вкус пищи никак не поменялся. Однако те, кто смотрели веселое и грустное видео не смогли адекватно оценить вкус кислой, жирной, горькой и сладкой пищи. Восприятие жирной пищи ослабело, а кислой, сладкой и горькой — наоборот увеличилось.

Данное исследование доказало, что сильные эмоции влияют на гастрономические пристрастия человека. Это объясняет, почему находясь в депрессии или просто расстроенных чувствах люди очень часто не способны устоять перед вкусным тортом или шоколадкой.

Tweet
Google


КОНСУЛЬТАЦИИ ВРАЧЕЙ
Швец Олег Витальевич

Доцент кафедры внутренней медицины НМУ им. Богомольца О.О. Кандидат медицинских наук. Главный внештатный диетолог МОЗ Украины.

2013-10-24

Добрый день! Мне 39 лет, при росте 175 см, весила 95 кг. Вот уже на протяжении полу года, вес колеблиться 88-92 кг. Никаких отклонений в организме(сбоев)я не наблюдаю. Очень хотела бы похудеть. Подскажите пожалуйста, как отрегулировать и закрепить свой вес?

Ответ врача
Швец Олег Витальевич

Доцент кафедры внутренней медицины НМУ им. Богомольца О.О. Кандидат медицинских наук. Главный внештатный диетолог МОЗ Украины.

2013-10-15

Добрый день! У меня за последние пару лет "приросло" 10 килограмм. Никаких сбоев в организме вроде нет. Хочу похудеть и много слышала о диете Дюкана. Подскажите, пожалуйста, эта диета эффективна? Какие есть противопоказания?

Ответ врача
Кротова Алина Аркадьевна

Врач-эндокринолог высшей категории Клиническая больница Львовской железной дороги.

2013-10-14

Здравствуйте. У меня гипотиреоз. Принимаю эутирокс 125 ежедневно. ТТГ в норме. Вес 75 кг, рост 175, возраст 48 лет. Стараюсь придерживаться 1200 ккал в сутки. Спортом не занимаюсь, но присутствуют ежедневные прогулки. Как можно снизить вес? Спасибо

Ответ врача
Швец Олег Витальевич

Доцент кафедры внутренней медицины НМУ им. Богомольца О.О. Кандидат медицинских наук. Главный внештатный диетолог МОЗ Украины.

2013-08-14

Добрый день. Мой рост 170см. вес 65кг. Питаюсь в основном овощами, но больше чем 3 кг сбросить не могу вот уже 3 года. Может, я что-то не правильно делаю?

Ответ врача